TRATTORIA PIZZERIA Belle Arti

I piatti sono vari e accattivanti nelle proposte sfiziose, anche nel menù per celiaci,dove non risparmiamo varianti gustose che non hanno nulla da invidiare a quelle "classiche".

Gli antipasti offrono taglieri di salumi e formaggi locali, da accompagnare con salse, miele e marmellate, crostini misti, insalate di mare o mediterranee. 

I primi sono per lo più quelli della tradizione emiliana, con tortellini, tortelloni, tagliatelle condite funghi porcini e altre materie prime di stagione, lasagne alla bolognese, linguine al pesto e altre specialità di terra e di mare, come le linguine al granchio o la pasta fresca alla scoglio, spaghetti alle vongole, spaghetti all'astice e altre delizie.

I secondi si dividono in piatti di pesce e di carne, alla griglia, alla brace o insaporita con condimenti preparati sul momento e come vuole la tradizione. 

Dalla tipica cotoletta alla bolognese ai filetti e tagliate, per passare ai piatti di mare con gamberoni alla griglia, branzino e altre specialità a base di pesce freschissimo.

Ci sono poi i piatti unici classici, come le melanzane alla parmigiana, e tanti contorni con insalate e verdure grigliate, patate al forno.

Pizze e focacce sono la scelta gastronomica per chi ha voglia di mangiare piatti sfiziosi e appaganti per la varietà dei condimenti che offrono. 

L'impasto (farina 00, integrale, al kamut o al carbone vegetale) rende le nostre pizze digeribili, leggere e piacevoli fino all'ultimo boccone. La cottura a legna, poi, dona quella fragranza particolare, irrinunciabile.

E per esaltare il gusto dei piatti, la carta dei vini saprà offrire le alternative più adatte per soddisfare ogni tipo di desiderio, come anche la selezione di birre artigianali, nazionali ed estere, ideali per accompagnare la pizza.

Le serate a tema sono le iniziative che dedichiamo ai nostri ospiti per guidarli lungo un percorso ispirato al gusto e alla tradizione.

I piatti e le specialità sono al centro dell'attenzione con i menù tematici, creati apposta per celebrare le pizze, i primi e i secondi di pesce e di carne.

Piatti semplici e più ricercati sfilano in queste occasioni come vere e proprie star dell'arte culinaria, da apprezzare in ambienti dall'atmosfera unica con una musica a far da sfondo e ottimi vini e birre da apprezzare insieme alle specialità gastronomiche.